The Recipes
Login
Resepi Bola-bola Salju
Bola-bola Salju Recipes
Recipe Category: Resepi Kuih Muih (Traditional Cakes Recipes)
Recipe submitted by: Chef Dino
Masakan Internasional (International Cuisine Recipes)
Bahan-Bahan: [Ingredients]
Bahan-bahan
50 gram mentega/margarin
150 cc susu cair
1/2 sendok teh garam
300 gram tepung terigu
1 sendok teh gist/ragi instan
1 butir kuning telur
50 gram kismis, cincang
50 gram sukade (manisan kulit jeruk), cincnag
50 gram ceri, cincang
25 gram gula bubuk
50 gram mentega/margarin
150 cc susu cair
1/2 sendok teh garam
300 gram tepung terigu
1 sendok teh gist/ragi instan
1 butir kuning telur
50 gram kismis, cincang
50 gram sukade (manisan kulit jeruk), cincnag
50 gram ceri, cincang
25 gram gula bubuk
Cara Memasak: [Cooking Instruction]
Cara membuat
Panaskan mentega, lalu masukkan susu cair dan garam, aduk rata, masak hingga mendidih, angkat, sisihkan.
Campur tepung terigu dan gist/ragi instan, aduk rata, buat lubang di tengahnya, lalu tuangkan sebagian campuran susu tadi sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata.
Masukkan kuning telur, aduk rata, lalu tuangkan sisa campuran susu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata dan kalis.
Tambahkan kismis, sukade, dan ceri, aduk rata, lalu tutup adonan dengan selembar plastik, diamkan di tempat hangat selama 30 menit hingga adonan mengembang menjadi 2 kali ukuran semula.
Uleni adonan sebentar agar udaranya keluar, lalu bagi adonan menjadi 20 bagian, bentuk tiap adonan menjadi bulatan padat.
Letakkan adonan dalam loyang, lalu tutup kembali dengan selembar plastik, diamkan di tempat hangat selama 20 menit hingga mengembang.
Panaskan minyak yang banyak, kecilkan apinya, lalu masukkan adonan satu per satu, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
Setelah agak dingin, taburi dengan gula bubuk di atasnya, sajikan.
Panaskan mentega, lalu masukkan susu cair dan garam, aduk rata, masak hingga mendidih, angkat, sisihkan.
Campur tepung terigu dan gist/ragi instan, aduk rata, buat lubang di tengahnya, lalu tuangkan sebagian campuran susu tadi sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata.
Masukkan kuning telur, aduk rata, lalu tuangkan sisa campuran susu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata dan kalis.
Tambahkan kismis, sukade, dan ceri, aduk rata, lalu tutup adonan dengan selembar plastik, diamkan di tempat hangat selama 30 menit hingga adonan mengembang menjadi 2 kali ukuran semula.
Uleni adonan sebentar agar udaranya keluar, lalu bagi adonan menjadi 20 bagian, bentuk tiap adonan menjadi bulatan padat.
Letakkan adonan dalam loyang, lalu tutup kembali dengan selembar plastik, diamkan di tempat hangat selama 20 menit hingga mengembang.
Panaskan minyak yang banyak, kecilkan apinya, lalu masukkan adonan satu per satu, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
Setelah agak dingin, taburi dengan gula bubuk di atasnya, sajikan.
Sumber: [Source]
www.resepmami.com
This website is dedicated to food lovers. We have lots of unique and special recipes brought to you by our members. If you have other special recipes, please submit to our recipes database. Your submission is highly appreciated.
Browse All Recipes
Biscuits, Porridge, Cakes, Traditional Cakes, Special Cakes, Main Course, Noodles, Beverages, Rice, Dessert, Puding, Bread, Salads, Sauces, Snacks, Soup, ...
Most Popular Recipes
Melaysian Cuisine Recipes, Indonesian Cuisine Recipes, Chinese Cuisine Recipes, International Cuisine Recipes, Italian Cuisine Recipes, Japanese Cuisine Recipes, Indian Cuisine Recipes, Thai Cuisine Recipes, Vietnamese Cuisine Recipes, Korean Cuisine Recipes, Mexican Cuisine Recipes, Persian Cuisine Recipes, French Cuisine Recipes, ...