The Recipes
Login
Resepi Kue Pepe
Kue Pepe Recipes
Recipe Category: Resepi Kuih Muih (Traditional Cakes Recipes)
Recipe submitted by: Chef Dino
Masakan Indonesia (Indonesian Cuisine Recipes)
Bahan-Bahan: [Ingredients]
Bahan-bahan
600 gram tepung sagu
600 gram gula pasir
1100 cc santan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili ekstrak
2 tetes pewarna kue berwarna hijau
1 tetes pewarna kue berwarna merah
600 gram tepung sagu
600 gram gula pasir
1100 cc santan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili ekstrak
2 tetes pewarna kue berwarna hijau
1 tetes pewarna kue berwarna merah
Cara Memasak: [Cooking Instruction]
Cara membuat
Campur tepung sagu, gula, dan santan, aduk hingga rata dan adonan benar-benar licin, jika perlu boleh disaring, lalu tambahkan garam dan vanili ekstrak, aduk rata.
Ambil 3 sendok sayur adonan, lalu masukkan pewarna kue berwarna merah, aduk rata, sisihkan.
Bagi jadi 2 bagian sisa adonan, lalu masukkan pewarna kue berwarna hijau pada salah satu bagian, sisihkan.
Siapkan loyang kotak ukuran 20 cm x 20 cm, olesi dengan sedikit minyak, lalu panaskan loyang dalam kukusan selama 10 menit.
Tuang 3 sendok sayur adonan putih ke dalam loyang, kukus sampai agak beku (sekitar 5 menit), lalu tambahkan 3 sendok sayur adonan hijau di atasnya, kukus sampai agak beku (sekitar 5 menit).
Begitu seterusnya selapis demi selapis sampai adonan habis, jumlah adonan yang dituang harus sama banyaknya agar tiap lapisan sama tebalnya, lalu terakhir tuang adonan merah, kukus sampai benar-benar beku dan matang, angkat, dinginkan.
Setelah dingin, potong kue dengan pisau yang telah dibungkus plastik yang telah diolesi minyak, sajikan.
Campur tepung sagu, gula, dan santan, aduk hingga rata dan adonan benar-benar licin, jika perlu boleh disaring, lalu tambahkan garam dan vanili ekstrak, aduk rata.
Ambil 3 sendok sayur adonan, lalu masukkan pewarna kue berwarna merah, aduk rata, sisihkan.
Bagi jadi 2 bagian sisa adonan, lalu masukkan pewarna kue berwarna hijau pada salah satu bagian, sisihkan.
Siapkan loyang kotak ukuran 20 cm x 20 cm, olesi dengan sedikit minyak, lalu panaskan loyang dalam kukusan selama 10 menit.
Tuang 3 sendok sayur adonan putih ke dalam loyang, kukus sampai agak beku (sekitar 5 menit), lalu tambahkan 3 sendok sayur adonan hijau di atasnya, kukus sampai agak beku (sekitar 5 menit).
Begitu seterusnya selapis demi selapis sampai adonan habis, jumlah adonan yang dituang harus sama banyaknya agar tiap lapisan sama tebalnya, lalu terakhir tuang adonan merah, kukus sampai benar-benar beku dan matang, angkat, dinginkan.
Setelah dingin, potong kue dengan pisau yang telah dibungkus plastik yang telah diolesi minyak, sajikan.
Sumber: [Source]
www.resepmami.com
Advertisement
This website is dedicated to food lovers. We have lots of unique and special recipes brought to you by our members. If you have other special recipes, please submit to our recipes database. Your submission is highly appreciated.
Browse All Recipes
Biscuits, Porridge, Cakes, Traditional Cakes, Special Cakes, Main Course, Noodles, Beverages, Rice, Dessert, Puding, Bread, Salads, Sauces, Snacks, Soup, ...
Most Popular Recipes
Melaysian Cuisine Recipes, Indonesian Cuisine Recipes, Chinese Cuisine Recipes, International Cuisine Recipes, Italian Cuisine Recipes, Japanese Cuisine Recipes, Indian Cuisine Recipes, Thai Cuisine Recipes, Vietnamese Cuisine Recipes, Korean Cuisine Recipes, Mexican Cuisine Recipes, Persian Cuisine Recipes, French Cuisine Recipes, ...