The Recipes
Login
Resepi Dutch Croquettes
Dutch Croquettes Recipes
Recipe Category: Resepi Pencuci Mulut (Dessert Recipes)
Recipe submitted by: Chef Dino
Masakan Internasional (International Cuisine Recipes)
Bahan-Bahan: [Ingredients]
Bahan-Bahan :
150 gram keju parut
400 ml susu
120 gram mentega
150 gram tepung terigu
100 gram daging ayam direbus diiris kecil
1 sendok makan seledri cincang
1 sendok makan bawang bombay cincang
Garam dan merica secukupnya
4 butir putih telur
Tepung panir
Pala secukupnya
Minyak untuk menggoreng
500 ml kaldu (bahan saus)
1 sendok makan mustard (bahan saus)
20 gram tepung maizena (bahan saus)
1 sendok makan mentega (bahan saus)
Garam secukupnya (bahan saus)
Merica secukupnya (bahan saus)
4 Sendok makan gula (bahan saus)
1 Sendok makan cuka (bahan saus
150 gram keju parut
400 ml susu
120 gram mentega
150 gram tepung terigu
100 gram daging ayam direbus diiris kecil
1 sendok makan seledri cincang
1 sendok makan bawang bombay cincang
Garam dan merica secukupnya
4 butir putih telur
Tepung panir
Pala secukupnya
Minyak untuk menggoreng
500 ml kaldu (bahan saus)
1 sendok makan mustard (bahan saus)
20 gram tepung maizena (bahan saus)
1 sendok makan mentega (bahan saus)
Garam secukupnya (bahan saus)
Merica secukupnya (bahan saus)
4 Sendok makan gula (bahan saus)
1 Sendok makan cuka (bahan saus
Cara Memasak: [Cooking Instruction]
Cara Mengolah :
Cara membuat saus mustrard:
1. Campur semua bahan kecuali mentega, jerang diatas api.
2. Setelah kental, masukkan mentega, aduk, angkat.
Cara membuat Dutch Croquettes:
1. Rebus susu dan mentega sampai meleleh, masukkan tepung terigu dan bawang bombay, aduk rata, angkat.
2. Masukkan keju, daging ayam, seledri, garam, pala dan merica, aduk rata, dinginkan.
3. Serelah dingin, dibentuk bulat panjang, dipanir lalu dibalur dengan putih telur kemudian dipanir lagi.
4. Goreng dalam minyak yang banyak dan panas sampai kuning kecoklatan, angkat.
5. Hidangkan selagi hangat dengan saus mustard.
Cara membuat saus mustrard:
1. Campur semua bahan kecuali mentega, jerang diatas api.
2. Setelah kental, masukkan mentega, aduk, angkat.
Cara membuat Dutch Croquettes:
1. Rebus susu dan mentega sampai meleleh, masukkan tepung terigu dan bawang bombay, aduk rata, angkat.
2. Masukkan keju, daging ayam, seledri, garam, pala dan merica, aduk rata, dinginkan.
3. Serelah dingin, dibentuk bulat panjang, dipanir lalu dibalur dengan putih telur kemudian dipanir lagi.
4. Goreng dalam minyak yang banyak dan panas sampai kuning kecoklatan, angkat.
5. Hidangkan selagi hangat dengan saus mustard.
Sumber: [Source]
www.resepkita.com
This website is dedicated to food lovers. We have lots of unique and special recipes brought to you by our members. If you have other special recipes, please submit to our recipes database. Your submission is highly appreciated.
Browse All Recipes
Biscuits, Porridge, Cakes, Traditional Cakes, Special Cakes, Main Course, Noodles, Beverages, Rice, Dessert, Puding, Bread, Salads, Sauces, Snacks, Soup, ...
Most Popular Recipes
Melaysian Cuisine Recipes, Indonesian Cuisine Recipes, Chinese Cuisine Recipes, International Cuisine Recipes, Italian Cuisine Recipes, Japanese Cuisine Recipes, Indian Cuisine Recipes, Thai Cuisine Recipes, Vietnamese Cuisine Recipes, Korean Cuisine Recipes, Mexican Cuisine Recipes, Persian Cuisine Recipes, French Cuisine Recipes, ...