http://www.iresepi.com/ Resepi Masakan - Recipes Collections en-us Copyright 2006 iresepi.com Fri, 12 Mar 2010 01:52:13 WIT rebus ubi dan bila dah masak buang airnya dan campurkan guak pasir, gula merah/melaka serta garam. hancurkan dan di gaul rata. setalah hancur letak dalam dulang pembakar dan di ratakan. ratakan dan padatkan. bila sejuk potong dan gaulkan dengan kelapa yang di campur dengan sedikit garam. http://www.iresepi.com/resepi/biskut/getuk-ubi.html Fri, 12 Mar 2010 01:52:13 WIT http://www.iresepi.com/resepi/biskut/getuk-ubi.html -Tuna (airnya dibuang & tunanya dihancur-hancurkan) *masukkan tuna didalam mangkuk dan tambahkan pula dengan :- -cili padi (hiris nipis2) -bawang merah ( hiris nipis2 @ potong dadu) -tomato (dipotong dadu) -mayonis -garam ( gaul rata-rata) p/s : nak tambah titisan limau kasturi pun boleh gak.. tapi husband saya kurang suka rasa masam sangat sebab tu tomato pun dah ok... http://www.iresepi.com/resepi/roti/sandwich-tuna.html Fri, 12 Mar 2010 01:52:13 WIT http://www.iresepi.com/resepi/roti/sandwich-tuna.html - cairkan butter atas api perlahan - masukkan susu manis dan gaul atas api perlahan - masukkan telur dan gaul sebati - masukkan serbuk koko & milo - setelah sebati angkat dr api - masukkan biskut merry yg telah dipatahkan - susun dlm bekas dan sejukkan http://www.iresepi.com/resepi/kek/kek-batik.html Fri, 12 Mar 2010 01:52:13 WIT http://www.iresepi.com/resepi/kek/kek-batik.html 1. Campurkan semua bahan A dalam periok atas api yang sederhana�.kacau sampai cair dan semuanya sebati, tak berketul2 lah. Biarkan suam. 2. Pukul telur dengan esen vanilla sampai kembang. Masukkan ke dalam adunan koko [no 1]. 3. Masukan tepung yang telah di ayak tadi sedikit demi sikit sambil digaul hingga sebati. 4. Panaskan kukusan. 5. Tuang adunan dalam acuan . 6. Kukus selama 1 jam atau sehingga masak dengan api yg sederhana. Acuan yang kecil memerlukan masa mengukus yang lebih pendek. Make sure tudung kukusan kering semasa menutup semula periuk kukusan. Selamat mencuba. http://www.iresepi.com/resepi/biskut/kek-coklat-mocca-kukus.html Fri, 12 Mar 2010 01:52:13 WIT http://www.iresepi.com/resepi/biskut/kek-coklat-mocca-kukus.html Pukul mentega, marjerin dan gula hingga sebati. Masukkan sebiji demi sebiji kuning telur, putar rata. Bubuh vanila dan pukul 1-2 min lagi. Gaulkan kedua-dua jenis tepung hingga menjadi doh. Ambil sedikit, letak di dalam acuan (picit seperti semperit) dan tekan untuk mendapatkan jaluran sepanjang 6 cm. Letak jem (yg sudah dibentukkan bujur) pada hujungnya dan gulungkan kemas. Atur atas tin pembakar yg sudah dilengser dan sapu tat/biskut dengan kuning telur. Bakar pada 180 C selama 20-25 min atau hingga keemasan http://www.iresepi.com/resepi/biskut/tat-nanas-gulung.html Fri, 12 Mar 2010 01:52:13 WIT http://www.iresepi.com/resepi/biskut/tat-nanas-gulung.html 1. Pukulkan krim keju, mentega, dan gula dalam mangkuk sehingga kembang. 2. Masukkan telur kuning satu persatu. 3. Masukkan perlahan esen vanilla dn jus limau kasturi. 4. Masukkan semua bahan B dalam mangkuk yg lain dan pukul sehingga menjadi ringan dan gebu. 5. Campurkan bahan B kedalam bahan A. Kacau rata. 6. Masukkan tepung jagung kedalam adunan perlahan. Kacau rata. 7. Masukkan adunan dalam acuan yg sedia ada kek span nipis tadi. 8. Masukkan acuan ini dalam acauan yg lebih besar dan masukkan air. 9. Bakar sehingga masak. 10. Kelauarkan kek dan sejukkan. Hiaskan dengan coklat cair. 11. Bila nak potong gunakan pisau pelastik yg telah dicelupkan dalam air panas. http://www.iresepi.com/resepi/biskut/cheese-cake.html Fri, 12 Mar 2010 01:52:13 WIT http://www.iresepi.com/resepi/biskut/cheese-cake.html 1. Masakkan gula di dalam periuk sehingga hangus (berwarna keperangan). 2. Panaskan susu bersama gula. Yang ni...jangan sampai hangus lak... 3. Pukul telur dan tuang ke dalam acuan no.2 tadi. 4. Tuangkan dalam mangkuk acuan. 5. Bakar! http://www.iresepi.com/resepi/snacks/egg-skon-kot.html Fri, 12 Mar 2010 01:52:13 WIT http://www.iresepi.com/resepi/snacks/egg-skon-kot.html Nam prik pao: sangrai bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga agak gosong, lalu kupas. Haluskan bahan tadi bersama dengan terasi, garam, gula, lalu tumis hingga harum. Tambahkan air asam, aduk rata, masak hingga mendidih dan kental, sisihkan. Panaskan kaldu ayam, masak hingga mendidih, lalu masukkan lengkuas, daun jeruk purut, sere, kecap ikan, air jeruk nipis, jamur merang, cabai rawit, dan nam prik pao, aduk rata, masak selama 15 menit. Masukkan udang dan daun ketumbar, masak hingga matang, angkat. http://www.iresepi.com/resepi/sup/tom-yang-goong-sup-udang-asam-pedas.html Fri, 12 Mar 2010 01:52:13 WIT http://www.iresepi.com/resepi/sup/tom-yang-goong-sup-udang-asam-pedas.html Didihkan kaldu ayam bersama-sama dengan bawang putih, bawang merah, daun jeruk, sere, lengkuas, dan cabai rawit. Tambahkan air jeruk nipis, kecap ikan, gula, garam, dan namprik, aduk rata. Masukkan udang dan jamur merang, aduk rata, masak hingga mendidih dan matang, angkat, taburi atasnya dengan daun ketumbar secukupnya. http://www.iresepi.com/resepi/sup/sup-udang-pedas-tom-yam-goong.html Fri, 12 Mar 2010 01:52:13 WIT http://www.iresepi.com/resepi/sup/sup-udang-pedas-tom-yam-goong.html Panaskan santan, masak hingga mendidih, lalu masukkan lengkuas, sere, dan daun jeruk purut, didihkan. Masukkan ayam, kecap ikan, air jeruk nipis, dan cabai rawit, aduk rata, masak sampai seluruhnya matang, angkat http://www.iresepi.com/resepi/sup/kai-tom-kah-sup-ayam-bumbu-lengkuas.html Fri, 12 Mar 2010 01:52:13 WIT http://www.iresepi.com/resepi/sup/kai-tom-kah-sup-ayam-bumbu-lengkuas.html Bersihkan ikan selar, lalu goreng hingga kering, tumbuk kasar, sisihkan. Saus: campur semua bahan, aduk hingga rata, lalu sisihkan. Letakkan daging buah mangga muda dan daun selada di atas pinggan saji, lalu siram dengan saus dan taburi dengan ikan selar tumbuk di atasnya http://www.iresepi.com/resepi/salads/selada-ala-thai-dengan-ikan-kering.html Fri, 12 Mar 2010 01:52:13 WIT http://www.iresepi.com/resepi/salads/selada-ala-thai-dengan-ikan-kering.html Campur semua bahan, blender hingga rata dan halus, angkat. Masukkan sambal dalam botol, simpan dalam kulkas (dapat bertahan 3-4 bulan). http://www.iresepi.com/resepi/sambal/nam-prik-kaeng-som-sambal-asam.html Fri, 12 Mar 2010 01:52:13 WIT http://www.iresepi.com/resepi/sambal/nam-prik-kaeng-som-sambal-asam.html Campur semua bahan, blender hingga rata dan halus, angkat. Masukkan sambal dalam botol, simpan dalam kulkas (dapat bertahan 3-4 bulan). http://www.iresepi.com/resepi/sambal/nam-prik-kaeng-khua-sambal-cabai-merah-kering.html Fri, 12 Mar 2010 01:52:13 WIT http://www.iresepi.com/resepi/sambal/nam-prik-kaeng-khua-sambal-cabai-merah-kering.html Campur semua bahan, blender hingga rata dan halus, angkat. Masukkan sambal dalam botol, simpan dalam kulkas (dapat bertahan 3-4 bulan). http://www.iresepi.com/resepi/sambal/nam-prik-kaeng-khiao-wan-sambal-cabai-hijau.html Fri, 12 Mar 2010 01:52:13 WIT http://www.iresepi.com/resepi/sambal/nam-prik-kaeng-khiao-wan-sambal-cabai-hijau.html Campur semua bahan, blender hingga rata dan halus, angkat. Masukkan sambal dalam botol, simpan dalam kulkas (dapat bertahan 3-4 bulan). http://www.iresepi.com/resepi/sambal/nam-prik-kaeng-kari-sambal-kuning.html Fri, 12 Mar 2010 01:52:13 WIT http://www.iresepi.com/resepi/sambal/nam-prik-kaeng-kari-sambal-kuning.html Campur semua bahan, blender hingga rata dan halus, angkat. Masukkan sambal dalam botol, simpan dalam kulkas (dapat bertahan 3-4 bulan). http://www.iresepi.com/resepi/sambal/nam-prik-kaeng-daeng-sambal-cabai-merah.html Fri, 12 Mar 2010 01:52:13 WIT http://www.iresepi.com/resepi/sambal/nam-prik-kaeng-daeng-sambal-cabai-merah.html Campur biji jagung manis, merica bubuk, garam, bawang putih, tepung terigu, dan telur, aduk hingga rata, lalu ambil 1 sendok makan adonan, bentuk menjadi bulatan, pipihkan, ulangi hingga semua bahan habis, sisihkan. Panaskan minyak sayur, lalu masukkan perkedel jagung satu per satu, goreng sambil sekali-sekali dibalik hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan. Sajikan perkedel jagung goreng bersama-sama dengan sambal botolan. http://www.iresepi.com/resepi/snacks/thot-man-khao-phot-perkedel-jagung-goreng.html Fri, 12 Mar 2010 01:52:13 WIT http://www.iresepi.com/resepi/snacks/thot-man-khao-phot-perkedel-jagung-goreng.html Saus: campur cuka, air matang, gula, garam, dan cabai merah, aduk hingga rata, lalu masak hingga mendidih. Masukkan tepung tapioka yang telah dicampur dengan air, aduk hingga rata, masak sebentar hingga mendidih, lalu angkat, sisihkan. Lumpia: campur daging babi, daging kepiting, telur, wortel, kol, jamur kuping, merica hitam bubuk, garam, dan kecap asin, aduk hingga rata, lalu tambahkan soun, aduk rata, sisihkan. Panaskan minyak sayur, masukkan bawang putih, tumis hingga harum, lalu masukkan adonan tadi, aduk rata, masak hingga matang, angkat, dinginkan, bagi menjadi 25 bagian. Ambil 1 lembar kulit lumpia, lalu letakkan 1 bagian adonan isi di sisi yang terdekat dengan kita, lipat sisi kanan dan kirinya, gulung, lalu olesi ujungnya dengan sedikit air, ulangi hingga bahan habis. Panaskan minyak, lalu masukkan lumpia, goreng dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan. Sajikan lumpia goreng bersama-sama dengan saus, potongan timun, dan daun kemangi. http://www.iresepi.com/resepi/snacks/po-pia-thot-lumpia-ala-thai.html Fri, 12 Mar 2010 01:52:13 WIT http://www.iresepi.com/resepi/snacks/po-pia-thot-lumpia-ala-thai.html Campur daging babi, bawang putih, garam, kecap ikan, air, merica bubuk, dan akar ketumbar, aduk hingga rata. Ambil 1 sendok makan adonan tadi, bentuk menjadi bulatan, ulangi hingga bahan habis, lalu sisihkan. Panaskan minyak sayur, masukkan bakso babi satu per satu, goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan, lalu angkat, tiriskan. http://www.iresepi.com/resepi/main-course/mu-pan-kon-thot-bakso-babi-goreng.html Fri, 12 Mar 2010 01:52:13 WIT http://www.iresepi.com/resepi/main-course/mu-pan-kon-thot-bakso-babi-goreng.html Panaskan kaldu ayam, lalu masukkan udang, masak hingga matang, kecilkan api. Masukkan cabai merah, kecap ikan, jamur kuping, air jeruk nipis, dan bawang merah, aduk rata, masak sampai matang, lalu angkat dari api. Masukkan soun, aduk rata, beri daun ketumbar di atasnya, sajikan http://www.iresepi.com/resepi/main-course/yam-woon-san-selada-soun.html Fri, 12 Mar 2010 01:52:13 WIT http://www.iresepi.com/resepi/main-course/yam-woon-san-selada-soun.html